Από την πορτοκαλιά και τα εσπεριδοειδή γενικότερα προκύπτει ένα πολύ αρωματικό και ανοιχτόχρωμο μέλι γεμάτο από την γεύση των εσπεριδοειδών, το οποίο κρυσταλλώνει γρήγορα (1-3 μήνες). Θεωρείται από τα πιο γλυκά και ευωδιαστά μέλια και κατάλληλο για παιδιά, λόγο της γλυκιάς γεύσης του.’Εχει την υψηλότερη περιεκτικότητα ψευδαργύρου συγκριτικά με τα υπόλοιπα μέλια. Όπως όλα τα είδη μελιού έτσι και το πορτοκαλόμελο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά τα οποία ανήκουν στις πολυφαινόλες και τα φλαβονοειδή. Τα αντιοξειδωτικά έχουν προστατευτική δράση έναντι στις ελεύθερες ρίζες. Τέλος η υψηλή διατροφική αξία του μελιού πορτοκαλιάς συμπληρώνεται από πρωτεΐνες, αμινοξέα και ένζυμα.
Η μεγάλη περιεκτικότητα σε σάκχαρα, έχει ως αποτέλεσμα να κρυσταλλώνει γρηγορότερα από άλλες ποικιλίες μελιού. Μέλι αρίστης ποιότητας, με υπέροχο φωτεινό χρώμα, έντονο άρωμα και πολλά τονωτικά και θρεπτικά στοιχεία.

Το μέλι είναι η τροφή που πρέπει να βρίσκεται στην κορυφή της διατροφής μας λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων του και της υπέροχης γεύσης του.